別天地 銀座 BETTENCHI GINZA

■菜单■

【开胃菜】莲藕牛排配糖醋腌无花果

【汤类】鲍鱼姜蒜莲藕汤

【开胃菜】今日刺身

【八寸盘】灯笼果/白芝麻柿子/烤秋刀鱼配酱汁/花生/石川芋

【烤菜】炭烤金山寺味噌烤青葱

【火锅料理】松茸涮涮锅

【餐点】蟹肉鲑鱼籽饭

【甜点】带内皮的蜜饯栗子

【纪念品】日式风味金融家

■清酒搭配■

我们将根据课程的进度，提供与菜肴香气和味道相得益彰的精选清酒。尽情享受将菜肴和饮品一同品尝时产生的香气和回味的变化。

三室杉、Bodaimoto、山田锦

・安倍宽源长

・手取川山井纯米酒 Hiyaoroshi

七本枪低精米纯米酒（精米步合：80%）

高砂纯米 大吟酿 木本 生美惠 山田锦

写乐纯米吟酿

河鹤赞岐 阴天

*这只是一个例子。